水手格鲁—周:吐司奶油牛肉片(S.O.S.)

州城昨天,我们发布了有关重建水手的项目’源自17世纪。在过去的三百年中,水手的食物得到了极大的改善。还是有?的 海军历史基金会 拥有一个名为“周”的新博客,该博客探讨了美国海军烹饪传统的历史。一种 最近的博客文章 看着烤面包上的奶油牛肉片,海军和陆军早餐,早餐后被普遍称为“S__t 上 a Shingle” or “S.O.S.”

从他们的帖子: S.O.S.的确切来源是模糊的。根据Wentworth和Flexner的1967年《美国S语词典》,没有确切的起源。这道菜由切成薄片的干牛肉和浓稠的奶油肉汁组成,在二十世纪初出现在军事食谱中。一些烹饪来源,例如在线网站“ Seabee Cook”,声称这道菜来自陆军。撰写有关该主题的文章的史蒂夫·卡洛利(Steve Karoly)声称,“陆军最爱”已成为“最流行的SOS版本”。一些海军退伍军人可能会不同意。

周:奶油牛肉片

评论

水手格鲁—周:吐司奶油牛肉片(S.O.S.) — 9 评论

  1. 皇家海军相当于SOAR– S… 上 a raft.
    在砂砾的肾脏在切片炸面包。

  2. 不求救! SOS是在烤面包上加蕃茄酱的牛肉末。

    您在这里拥有的是奶油包皮。我不骗你

    前驱逐舰船’s伴侣(和常年的梅斯科)

  3. 我父亲在部队里用煮熟的汉堡包做SOS。
    我猜所有水手的所有盐分都有高血压。

  4. pingback: 海事McMondayface或茶壶中的暴风雨-gCaptain

  5. 在Merchant Marine工作的40年中,我了解到SOS是奶油中的碎牛肉和烤面包上的培根脂肪肉汁,烤面包上的奶油酱中的干牛肉被称为烤面包皮。

  6. 我对在美国海岸警卫队的时间有很多美好的回忆。也许是因为我避免了SOS。 USCGC Westwind上总是有更好的食物。